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ジャマイカ飯 〜その1〜

Ayumiです。

PUSHでは新メニューが登場してなにやら楽しそう♪

さて、私はその新メニュー候補を探すため(?!)というのは口実で、飛行機のチケットが安かったからなのですが、ジャマイカにやって来ました。(ジャマイカはものすごく蒸し暑い)

ここは、ジャークチキンの発祥の地。発祥の地ポートアントニオにはまた後日足を伸ばすことにして

今日は、「ジャマイカご飯」のご紹介です。

道端でなにやら食べてる人発見!!

近寄って行くと、移動販売してました。

おじちゃんに、声をかけて鍋の中身チェック!沢山の鍋の中にはチキンカレーや、チキンのスパイシー煮込み、お豆と一緒に炊いたご飯、などが入っています。

今日のチョイスはチキンのちょいピリ辛煮込みとスチームドベジタブル。With お豆ご飯(2種類)

P1120927.jpg


ちょっとこの写真はおじちゃんの人相が悪そうに見えますが、とってもいい人ですよ。
のりのりで写真に応じてくれたのに私のシャッター切るタイミングが悪かっただけです。
「Enjoy your meal」って大声で叫んでくれました 笑 さすがジャマイカ、陽気ですね。


P1120921.jpg

そして、ネルソン・マンデラ公園で食べました。

ここはジャマイカ。ネルソン・マンデラ元大統領は南アフリカの方。なぜ?!って思ったら、1991年にジャマイカを訪問されてこの公園で講演されたそうで、それから公園の名前がネルソン・マンデラ公園になったようです。
反人種隔離政策の父はジャマイカにも大きな影響を与えたのですね。

P1120926.jpg

ちなみに、ランチボックスの隣の袋は、保冷剤ではなく水です。地元の人が飲んでいるのを見て、ペットボトル80円に対してこちらは10円で購入できたので私も。角を歯で破いて飲みましょう!

ちなみに、このご飯とってもとっても美味しかった〜!!

フライドチキンをピリ辛ソースで煮込んであり、味がしっかり染み込んでいました。塩加減もちょうどいい。
ご飯はもちろんパラッパラなご飯ですが、アキーという果実と一緒に炊いてあるので、ちょっとだけ濃厚で美味しくいただけました。

アキーなんて聞き慣れない食べ物ですよね?!

またレポします!


その2に続く・・・



Ayumi



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